夜幕来临，重庆“雀食府·好吃街” 阛阓旁，仍然有很多旅客在打卡照相。这里以当地菜和快餐、特产等，吸收了大批旅客，阛阓从早上10点不断运营到早晨10点。但在几个月前乐鱼leyu官方网站，因为这个阛阓的排烟口位于人行道旁，呛人的油烟影响市容市貌和市民旅客出行。

　　客岁9月，渝中区生态情况部分结合阛阓，使用油烟“物理阻拦”新手艺对商户排烟体系停止革新，同时在排烟口处加装二级净化设备。走进阛阓“渝味江湖菜”的厨房，新换的抽油烟机洁净整齐，并有主动洗濯功用。“从前部门担道老化漏油，洗濯费事，也影响买卖。如今革新以后，便利又卫生，当局还补助了2万元的革新用度，外埠旅客用餐评价很好。”该店老板罗勇说。

　　“雀食府·好吃街” 阛阓卖力人蒋晓东引见，此前，阛阓35户商家中有5户发生较大油烟，出格是炎天开空调后，阛阓里有一股油烟味。“颠末管理，阛阓和排烟口如今曾经闻不到油烟味了，入店客流量淡季到达1.5万人次，既庇护了情况又增进了消耗。”

　　作为美食之都的重庆，餐饮业兴旺leyu乐鱼，但重油、高温烹调使餐饮油烟净化成绩较为凸起。近几年，重庆市将管理餐饮油烟净化作为大气净化防治的重点，让都会“炊火气”更绿色环保。

　　“一年多前，一到饭点劈面餐馆油烟直往家里飘，窗子都不敢开。” 重庆两江新区礼嘉街道云溪别院小区住民吕师长教师说。因为小区贸易裙楼根本上都是餐馆，楼层矮加上受风向影响，裙楼楼顶排烟口排挤的油烟严峻滋扰小区住民糊口。

　　两江新区礼嘉街道、生态情况、建立等部分屡次协商，请求贸易裙楼餐馆装置油烟净化设备，并停止排放监测。虽然后续排放达标，但因间隔较近，住民仍反应能闻到油烟味。

　　重庆市生态情况局两江新辨别局副局长徐亮引见，为完全处理成绩，在相干科研机构和企业协助下，小区开辟商在排烟口加装了新型油烟深度净扮装备，同时调解排烟口朝向。“2023年末，颠末管理，险些没再闻到油烟味了。” 吕师长教师说。

　　清爽的炊火气关乎都会情况、文旅消耗。朝天门、洪崖洞、山城巷……渝中区网红景点多、餐饮门店多。渝中区生态情况局副局长何俊锋引见，为增进社会效应和经济效应共赢，渝中区片面排查重点地区餐饮油烟排放状况，积累完成400余家重点餐饮单元油烟达标管理，对老旧住民区67根大众烟道、重点地区27家大中型食堂停止革新，2024年全区油烟净化赞扬量较2019年削减约四成。

　　针对餐饮企业多、散布广的实践，重庆市增强分区管控，提拔餐饮油烟管理效能。两江新区对辖区餐饮门店体系摸底，成立了“餐饮油烟数字化羁系平台”，上线餐饮油烟“码上洗”“在线管”等小法式，餐饮单元油烟设备运转等数据了如指掌；同时乐鱼leyu官方网站，对餐饮夜市、商圈、住民区采纳分离式、集合式等差别管理形式，让商家、住民都合意。

　　记者从重庆市生态情况局得悉，2024年重庆市分类展开老旧小区餐饮油烟、露天燃烧、烟熏腊肉等整治，抽查抽测餐饮单元5200余家。在一系列大气净化防治“组合拳”下，2024年重庆市氛围质量优秀天数329天，PM2.5浓度同比降落8.4%，评价氛围质量六项目标均达标。